World Most Expensive Cow: गाय के बारे में कौन नहीं जानता हमारे देश में गाय की पूजा ही नहीं की जाती है बल्कि उसके दूध, दही, गोबर और गौमूत्र का भी प्रयोग किया जाता है । आप लोग गाय की एक या दो नस्ल के बारे में जानते होंगे लेकिन आज हम आपको गाय की 40 से ज्यादा नस्ल के बारे बताएँगे जो हमारे भारत में पायी जाती है साथ इस पोस्ट में World Most Expensive Cow के बारे में बताएँगे । वैसे तो गाय की प्रजाति के हिसाब से कीमत होती है जिसमें भारत में गिर गाय सबसे ज्यादा कीमत में बिकती है लेकिन विदेश में एक ऐसी गाय बिकी है जिसे दुनिया की सबसे महंगी गाय कहा जा रहा है और जिसका सम्बन्ध भारत से है ।
भारत में गाय की नस्ल के प्रकार
देसी गायों की पांच उन्नत नस्लें
भारत में देसी मवेशियों की कई नस्लें (देसी मवेशियों की शीर्ष नस्ल) पाली जाती हैं, लेकिन कुछ नस्लें ग्रामीण अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देती हैं। इन नस्लों में साहीवाल मवेशी, गावलव मवेशी, गिर मवेशी, थारपारकर मवेशी और लाल सिंधी मवेशी शामिल हैं।
1. साहीवाल डेयरी गाय पालन
इस प्रकार के मवेशियों को उत्तर पश्चिमी भारत और पाकिस्तान में पाला जाता है। साहीवाल मवेशी लाल रंग के होते हैं और उनकी संरचना लंबी होती है। लंबा माथा और छोटे सींग इसे अन्य मवेशियों से अलग करते हैं। इस नस्ल का शरीर ढीला और वजन भारी होता है और यह एक स्तनपान में 2,500 से 3,000 लीटर दूध का उत्पादन कर सकती है।
2. गिर पशु पालन
गुजरात के गिर जंगल से ताल्लुक रखने वाली गिर गाय की लोकप्रियता दुनिया भर में फैली हुई है। गुजराती नस्ल की यह गाय एक बार में लगभग 1500-1700 लीटर दूध देती है। इस गाय का शरीर मध्यम आकार, लंबी पूंछ, पीछे की ओर मुड़ा हुआ माथा और चाप के आकार के सींग होते हैं। गिर मवेशियों को उनके शरीर पर मौजूद धब्बों के कारण आसानी से पहचाना जा सकता है।
3. लाल सिंधी मवेशी पालन
सिंध लाल मवेशी पाकिस्तान के सिंध प्रांत से संबंधित हैं और अब उत्तरी भारत में पशुपालकों के लिए आय का एक स्रोत हैं। चौड़ी खोपड़ी वाली गाय लाल रंग की होती है और एक बार में लगभग 1600-1700 लीटर दूध देती है।
4. गावरव गाय पालन
इस प्रकार की गाय आमतौर पर सतपुड़ा के तराई क्षेत्रों में पाई जाती है और प्रचुर मात्रा में दूध देती है। मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र के वर्धा, छिंदवाड़ा, नागपुर, सिवनी और बशियार में डेयरी गायों को व्यापक रूप से पाला जाता है। यह गाय सफेद रंग की, मध्यम कद की, बहुत फुर्तीली होती है और चलते समय इसके कान खड़े होते हैं।
5. थारपारकर डेयरी गाय पालन
थारपारकर गायें अपनी असाधारण दूध उत्पादन क्षमताओं के लिए जानी जाती हैं। यह गाय कच्छ, जैसलमेर, जोधपुर और दक्षिण-पश्चिमी सिंध (भारतीय मिठाई गाय) के रेगिस्तान से आती है और कम देखभाल और कम आहार के साथ भी जीवित रह सकती है। तपका गायें न केवल दूध देती हैं, बल्कि उनका खाकी, भूरा या सफेद रंग उन्हें अन्य गायों (तपका गायों की एक विशेषता) से अलग करता है।
दुनिया की सबसे महंगी गाय 40 करोड़ रुपये कीमत
दुनिया की सबसे महंगी गाय का भारत से है खास कनेक्शन ! पशुधन की नीलामी की दुनिया में एक नया रिकॉर्ड कायम हुआ है जिसे जानकर आपके होश उड़ जाएंगे। नेल्लोर की वियाटिना-19 FIV मारा इमोविस नाम की गाय अब तक बिकने वाली सबसे महंगी गाय बन गई है। ब्राजील में एक नीलामी में गाय की कीमत 4.8 मिलियन डॉलर यानी 400 मिलियन भारतीय रुपये के बराबर है। यह बिक्री न केवल मवेशियों की नीलामी के इतिहास में एक मील का पत्थर थी, बल्कि इसने पशुधन उद्योग में बेहतर आनुवंशिकी की शुरुआत को भी चिह्नित किया, जिसने गुणवत्ता के महत्व पर भी प्रकाश डाला।
यह नस्ल भारत की मूल निवासी है
चमकीले सफेद फर और कंधों पर विशिष्ट बल्बनुमा कूबड़ की विशेषता, नेल्लोर नस्ल भारत की मूल निवासी है, लेकिन ब्राजील में सबसे महत्वपूर्ण नस्लों में से एक बन गई है। मवेशियों का नाम आंध्र प्रदेश के नेल्लोर जिले के नाम पर रखा गया है, जो उनके मूल देश को दर्शाता है। इस नस्ल को वैज्ञानिक रूप से बोस इंडिकस के नाम से जाना जाता है। यह भारतीय ओंगोराई मवेशियों की उत्पत्ति है, मवेशियों की एक नस्ल जो अपनी कठोरता और पर्यावरण के अनुकूल अनुकूलनशीलता के लिए जानी जाती है।
1868 में, ओंगोल मवेशियों की पहली जोड़ी जहाज से ब्राज़ील पहुंची और साल्वाडोर, बाहिया में उतरी। बाद में, अधिक मवेशी वहां पहुंचे, जिनमें 1878 में हैम्बर्ग चिड़ियाघर के दो और जानवर भी शामिल थे। 1960 के दशक में एक सौ जानवरों की शुरूआत ने ब्राजील में नस्ल के प्रसार की शुरुआत को चिह्नित किया।
इस नस्ल की विशेषताएं क्या हैं?
इस नस्ल की सबसे बड़ी विशेषता इसकी उच्च तापमान झेलने की क्षमता है, इसका चयापचय बहुत अच्छा है और शरीर में कोई परजीवी संक्रमण नहीं होता है। इन कारणों से इस गाय को कोई भी आसानी से पाल सकता है। वियाटिना-19 एफआईवी मारा इमोविस में ये सभी विशेषताएं हैं और नस्ल को आनुवंशिक रूप से विकसित किया गया है। वियाटिना-19 FIV मारा इमोविस की बिक्री सिर्फ गायों के बारे में नहीं है, बल्कि उनकी क्षमता के बारे में भी है। गाय की आनुवंशिक सामग्री (भ्रूण और वीर्य के रूप में) से ऐसी संतान उत्पन्न होने की उम्मीद है जो इसके बेहतर गुणों को प्राप्त करेगी और नेल्लोर नस्ल के सुधार में योगदान देगी।
वियाटिना-19 एफआईवी मारा इमोविस की ऊंची कीमतों का असर अंतरराष्ट्रीय मवेशी बाजार पर भी पड़ रहा है। इससे दुनिया भर में इसकी प्रतिष्ठा बढ़ी है. ब्राज़ील की लगभग 80% डेयरी गायें नेल्लोर गायें हैं।
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